Moulinex · Simple cuve à grande surface
Moulinex Easy Fry Surface XL 4 L
Un air fryer bas et large, pensé pour les pizzas, tartes et grandes fournées disposées à plat. Notre essai avec blancs de poulet et frites est complété par la documentation Moulinex de la référence AL4018F0.
Image affichée : Vue de face.
Test en cuisine réalisé le
Préparations réalisées : blancs de poulet et frites.
Notre avis après utilisation
Un format particulièrement pertinent pour cuisiner à plat.
Nous avons préparé des blancs de poulet et des frites avec le Moulinex Easy Fry Surface XL. Son format privilégie la largeur à la hauteur : la surface de 27 cm est particulièrement pertinente pour les aliments disposés à plat, tandis que la fenêtre facilite le suivi visuel. Les deux résistances et les réglages étendus renforcent sa polyvalence. En échange, le tiroir bas est moins adapté aux grosses pièces qui ont besoin de hauteur.
Points appréciés
- Surface de 27 cm adaptée aux pizzas, tartes et grandes fournées à plat
- Fenêtre utile pour surveiller la coloration sans ouvrir le tiroir
- Deux résistances et plage de 40 à 230 °C pour varier les préparations
Point à connaître
- Hauteur intérieure limitée pour les grosses pièces ou les préparations épaisses
En bref
Une grande surface plutôt qu’une cuve profonde.
Moulinex annonce un tiroir de 4 L capable d’accueillir jusqu’à 1 kg de frites, une pizza, une tarte ou une quiche de 27 cm, ainsi que jusqu’à 30 ailerons. Le format carré privilégie l’étalement des aliments plutôt que leur empilement.
Cette géométrie est pratique pour les préparations larges et plates, mais moins pour une grosse volaille ou un plat haut. Le tiroir unique impose aussi un réglage commun à tous les aliments cuits ensemble.
Foyers qui cuisinent souvent des pizzas, tartes et grandes fournées à plat
Ce profil associe notre essai d’usage avec des blancs de poulet et des frites à l’architecture documentée par Moulinex.
Si vous cherchez…
- Cuire une pizza, une tarte ou une quiche jusqu’à 27 cm sans la découper.
- Étaler jusqu’à 1 kg de frites ou de nombreux aliments peu épais dans un seul tiroir.
- Suivre la coloration grâce à la fenêtre sans retirer systématiquement le tiroir.
Comparez un autre format si…
- Vous voulez préparer régulièrement un gros poulet entier ou des plats ayant besoin de hauteur.
- Vous souhaitez cuire un plat et son accompagnement avec deux températures ou deux durées différentes.
Où l’acheter ?
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Caractéristiques
Un tiroir peu haut, optimisé pour la largeur.
La forme du panier donne de l’espace aux aliments disposés à plat. Elle est particulièrement adaptée aux pizzas, tartes et fournées qui profitent d’une grande surface plutôt que d’une cuve profonde.
- Marque
- Moulinex
- Référence
- AL4018F0
- Coloris
- Noir
- Dimensions
- 19 × 39 × 34 cm · hauteur × largeur × profondeur
- Surface et capacité annoncées
- 4 L · surface utile de 27 cm
- Architecture
- 1 tiroir large et bas · deux résistances
- Interface
- Panneau de commande numérique et fenêtre de visualisation
- Programmes
- 10 programmes automatiques
- Réglages manuels
- 40–230 °C · jusqu’à 60 min
- Entretien
- Tiroir et grille amovible compatibles lave-vaisselle
- Puissance
- 2200 W
Le visuel fabricant présente un panier d’environ 28 cm de côté et 6 cm de hauteur. C’est cette faible hauteur qui explique son intérêt pour les recettes plates.
Ce que précise la notice
Des réglages étendus, avec des gestes qui restent essentiels.
La notice couvre une plage de 40 à 230 °C et dix programmes. Pour les frites et les petites pièces, elle recommande de secouer ou de mélanger pendant la cuisson afin de mieux exposer les aliments à l’air chaud.
Les temps de cuisson sont des points de départ : la taille, la quantité, l’épaisseur et l’humidité des aliments modifient le résultat. Vérifiez toujours la cuisson à cœur des viandes.
- Installer l’appareil sur une surface plane et résistante à la chaleur.
- Laisser au moins 15 cm libres autour des sorties d’air.
- Ne pas remplir le tiroir d’huile ou d’un autre liquide.
- Ne pas dépasser le repère MAX pour préserver la circulation de l’air.
- Laisser refroidir le tiroir avant de le nettoyer.
Guide de cuisson
Les réglages de départ indiqués par Moulinex.
Les quantités, températures et durées ci-dessous viennent de la notice de l’AL4018F0. Ajustez-les selon la quantité, la taille et le niveau de coloration souhaité.
| Aliment | Quantité | Réglage | Action |
|---|---|---|---|
| Frites surgelées fines | 1 000 g | 180 °C · 35 min | Secouer deux fois pendant la cuisson |
| Frites maison (8 × 8 mm) | 1 000 g | 180 °C · 35 min | Ajouter 1 c. à soupe d’huile puis secouer deux fois |
| Blancs de poulet | 500 à 900 g | 180 °C · 20 à 25 min | Retourner à mi-cuisson et contrôler la cuisson à cœur |
| Pizza surgelée | 1 pizza · 26 cm | 200 °C · 10 min | Adapter selon l’épaisseur et la garniture |
| Légumes (chou-fleur) | 800 g | 180 °C · 20 min | Mélanger à mi-cuisson |
| Cookies | 9 pièces | 180 °C · 9 à 11 min | Laisser refroidir avant de retirer |
Frites surgelées fines
- Quantité
- 1 000 g
- Réglage
- 180 °C · 35 min
- Action
- Secouer deux fois pendant la cuisson
Frites maison (8 × 8 mm)
- Quantité
- 1 000 g
- Réglage
- 180 °C · 35 min
- Action
- Ajouter 1 c. à soupe d’huile puis secouer deux fois
Blancs de poulet
- Quantité
- 500 à 900 g
- Réglage
- 180 °C · 20 à 25 min
- Action
- Retourner à mi-cuisson et contrôler la cuisson à cœur
Pizza surgelée
- Quantité
- 1 pizza · 26 cm
- Réglage
- 200 °C · 10 min
- Action
- Adapter selon l’épaisseur et la garniture
Légumes (chou-fleur)
- Quantité
- 800 g
- Réglage
- 180 °C · 20 min
- Action
- Mélanger à mi-cuisson
Cookies
- Quantité
- 9 pièces
- Réglage
- 180 °C · 9 à 11 min
- Action
- Laisser refroidir avant de retirer
Questions fréquentes
Les réponses essentielles avant de choisir.
Quelle est la surface de cuisson de l’Easy Fry Surface XL ?
Moulinex annonce une surface permettant d’accueillir pizzas, tartes et quiches jusqu’à 27 cm de diamètre. Le panier est conçu pour privilégier la largeur plutôt que la hauteur.
Peut-on cuire une pizza dans le Moulinex AL4018F0 ?
Oui, Moulinex indique une pizza jusqu’à 27 cm. La notice donne aussi un réglage de départ de 200 °C pendant 10 minutes pour une pizza surgelée de 26 cm ; adaptez-le selon l’épaisseur et la garniture.
Quelle est la plage de température ?
La notice de la référence AL4018F0 indique une plage de réglage de 40 à 230 °C et une minuterie pouvant aller jusqu’à 60 minutes.
Le tiroir passe-t-il au lave-vaisselle ?
La notice indique que le tiroir et la grille amovible peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. L’appareil principal ne doit jamais être immergé.
Ce modèle convient-il à un poulet entier ?
Son panier large et bas est surtout pensé pour les aliments étalés. Pour une grosse pièce haute, une cuve plus profonde sera généralement plus adaptée.
Sources
Test en cuisine, référence exacte et informations datées.
L’avis de l’équipe repose sur un test en cuisine avec blancs de poulet et frites. Les caractéristiques et réglages indiqués séparément viennent de la documentation officielle de la référence AL4018F0.
Sources consultées le .
Lire la méthode d’analyse des avis- 01Fiche produit Moulinex · Easy Fry Surface XL AL4018F0
Référence AL4018F0 · 4 L · surface de 27 cm · deux résistances · fenêtre de visualisation
- 02Notice Moulinex Easy Fry XL Surface · AL4018F0
Section française · réglages de 40 à 230 °C · dix programmes · consignes d’entretien et tableaux de cuisson
- 03Avis clients Rakuten · Moulinex Easy Fry XL Surface AL4018F0
Référence AL4018F0 · note de 5,0/5 sur 5 avis clients affichés.
- 04Avis clients Cdiscount · Moulinex Easy Fry XL Surface AL4018F0
Résultat Cdiscount de la référence AL4018F0 · note de 4,8/5 sur 59 avis clients affichés.