Ninja Air Fryer MAX PRO 6,2 L

Notre essai d’usage

Frites, poulet et aliments panés sont ses usages les plus convaincants.

Avec environ 500 g de pommes de terre fraîches et une cuillère d’huile, nous avons obtenu des frites bien dorées et relativement croustillantes en 15 à 20 minutes. Deux à trois mélanges sont restés nécessaires pour régulariser la coloration. Les morceaux plus épais ont demandé jusqu’à environ 25 minutes.

Deux blancs de poulet placés sur la plaque en position haute ont fortement doré après environ 23 minutes à 200 °C tout en restant agréables à l’intérieur. Un poulet entier d’environ 1,5 kg a demandé approximativement 45 minutes à 190 °C en mode Roast, avec un retournement à mi-cuisson.

Les filets de poisson panés surgelés ont donné une panure croustillante en Max Crisp à 240 °C, et quatre tranches de bacon ont cuit en environ sept minutes à 200 °C. Pour les petites portions proches de la résistance, nous avons dû contrôler la cuisson avant la fin prévue afin d’éviter un dorage excessif.

Le second niveau apporte de la souplesse, avec une cuisson moins régulière au fond.

Lorsque nous avons placé des blancs de poulet au-dessus de pommes de terre et de brocoli, le poulet était grillé après 23 minutes à 200 °C. Les pommes de terre du niveau inférieur ont demandé environ cinq minutes supplémentaires. Cette configuration convient donc mieux à une petite quantité d’accompagnement qu’à deux couches entièrement remplies.

Des fleurettes de brocoli légèrement huilées ont cuit en une dizaine de minutes à 200 °C, en conservant une texture ferme et des extrémités grillées. Laisser de l’espace entre les morceaux reste important pour que l’air circule.

Les préparations épaisses demandent plus d’ajustements.

Un croissant s’est correctement réchauffé, mais un pain de type bretzel a coloré avant que son centre soit suffisamment cuit. Un gâteau à la banane prévu pour 35 minutes à 160 °C est resté légèrement cru au centre après dix minutes supplémentaires, tandis que le dessus fonçait déjà. Bake nous paraît donc plus simple à maîtriser avec des produits peu épais.

Caractéristiques documentées

Une simple cuve de 6,2 L dans 28 cm de largeur.

Ninja documente pour la famille AF180EU une capacité de 6,2 L et des dimensions de 30,5 × 28 × 36 cm, dans l’ordre hauteur, largeur et profondeur. La notice indique une puissance de 2 000 W. La fiche officielle consultée pour ces dimensions concerne la variante AF180EUCYD ; nous ne l’utilisons que pour les caractéristiques communes de la famille, pas pour décrire la finition noir et cuivre AF180EUCP.

Pendant notre utilisation, le tiroir a accueilli environ 500 g de frites avec de l’espace pour les mélanger, quatre blancs de poulet ou un petit poulet entier. Nous avons trouvé ce volume adapté à une à quatre personnes, à condition de cuisiner les aliments avec des réglages compatibles.

Fonctions et commandes

Six modes directs, sans application ni écran tactile.

Le panneau propose Max Crisp, Air Fry, Roast, Bake, Reheat et Dehydrate. La FAQ Ninja fixe Max Crisp à 240 °C et limite les autres fonctions à 210 °C. Le temps et la température peuvent être ajustés pendant la cuisson selon le mode.

Nous avons apprécié les boutons physiques et l’accès direct aux réglages. Les intitulés restent en anglais. La référence ne possède ni fenêtre de cuisson, ni connexion Wi-Fi, et nous n’avons pas constaté de rappel automatique demandant de secouer les aliments.

Dans nos conditions, la montée vers 180 à 200 °C a pris moins de trois minutes. Nous avons relevé un bref dépassement proche de 10 °C au début du cycle, puis une température plus stable. Le niveau sonore s’est situé autour de 46 dB à un mètre ; ce relevé décrit notre environnement d’essai et non une mesure de laboratoire.

Entretien et sécurité

Des éléments amovibles lavables, mais un tiroir volumineux.

Ninja indique que le tiroir et la plaque de croustillage peuvent être placés au lave-vaisselle. Pour l’unité principale et le panneau, la FAQ recommande un chiffon humide. Les résidus attachés peuvent être ramollis dans de l’eau chaude savonneuse, puis retirés avec une éponge douce.

Le nettoyage manuel nous a paru simple, notamment après le bacon ou le poulet. Le volume de 6,2 L prend toutefois beaucoup de place dans un petit évier ou un lave-vaisselle. La finition mate s’est montrée peu sensible aux traces de doigts.

La FAQ demande de conserver au moins 15 cm d’espace au-dessus et autour de l’appareil pour la circulation de l’air. L’unité doit être débranchée et refroidie avant l’entretien.